L’olio di cocco è un grasso vegetale ottenuto dalla polpa della noce di cocco. E’ ricchissimo di proprietà nutritive e può essere utilizzato sia in ambito alimentare che cosmetico.
In cucina, si presta benissimo a qualsiasi tipo di cottura e frittura, grazie alla sua resistenza alle alte temperature.
Può essere utilizzato anche come crema idratante per il corpo, struccante naturale per il viso o come trattamento nutriente per i capelli.

Il punto di solidificazione dell’olio di cocco si attesta intorno ai 15/20°C, al di sopra dei 24°C si presenta allo stato liquido.