La noce moscata è un seme ricco di proprietà, utilizzato sin dall’antichità. Se ne fa largo utilizzo in cucina: besciamella, verdure, pasta fresca ma anche vin brulè, basta aggiungerla alle pietanze per insaporirle con il suo gusto unico, ancora più intenso se viene grattugiata direttamente sui piatti. La noce moscata intera è avvolta da un mallo anch’esso molto aromatico: il macis.
La medicina ayurveda consiglia il suo utilizzo contro l’alitosi, mal di testa e febbre; viene inoltre utilizzata per le sue proprietà astringenti e sedative, come tonico per combattere la stanchezza e per le sue proprietà antisettiche, come cura alle infezioni intestinali.
Prodotto biologico.