Il latte di cocco è prodotto a partire dalla crema della noce di cocco fresca, ottenuta frullando la polpa del frutto maturo; è fonte di proteine vegetali, vitamina C e vitamina E, apporta minerali, potassio e magnesio e vanta proprietà antiossidanti.
E’ molto versatile e, grazie alla sua consistenza piuttosto densa, è possibile utilizzarlo per preparare salse e creme dolci e salate, zuppe e vellutate dal sapore orientale e cocktail.

Ingredienti: latte di cocco*.

*biologico