Lo shiitake è un fungo molto conosciuto in Asia per le sue importanti proprietà salutistiche; ha un sapore particolare che lo rende inconfondibile, ma allo stesso tempo risulta molto versatile nella preparazione di numerose ricette.
Questa versione trifolata prevede un leggero condimento con olio extravergine di oliva e altri pochi, semplici ingredienti accuratamente dosati, per mantenere il più possibile intatto il gusto originale del fungo.
Gli shiitake utilizzati sono coltivati in Italia.

Ingredienti: Lentinus Edodes (85%), olio di semi di girasole, olio evo, prezzemolo, sale, aglio, pepe, correttore di acidità: acido citrico.

Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.