Il farro è un cerale molto versatile, ideale per numerose preparazioni: dal farrotto alle polpette, con il farro perlato si possono realizzare anche deliziose insalate, sane e nutrienti. Appartenente alla famiglia delle graminacee, ha un alto contenuto di selenio, utile per contrastare i radicali liberi, e contiene anche vitamine del gruppo A,B,C,E. Il farro contiene quantità minori di glutine rispetto al frumento, per questo risulta anche più digeribile.

Tempo di cottura: 30 minuti

€ 6,00/kg