Questa confettura viene preparata con frutta di stagione al giusto punto di maturazione, con l’aggiunta di pochissimo zucchero; non viene utilizzata pectina nè alcun tipo di addensante.

Ingredienti: fichi, zucchero, succo di limone.

Prodotta in un laboratorio che lavora anche frutta a guscio e senape.

Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.