Caffè crudo, non tostato, sottoposto ad un lento e scrupoloso processo di essicazione.
Infuso leggero e delicato, ideale per concedersi una pausa rigenerante di sano benessere.
Rispetto al caffè tostato, il caffè verde contiene una dose minore di caffeina e la rilascia in modo graduale e costante nell’organismo; inoltre è meno acido rispetto al caffè tostato.
Le proprietà del caffè verde sono tantissime e sono dovute alla presenza dell’acido clorogenico, un polifenolo con proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie; nei chicchi sono presenti anche minerali, vitamine del gruppo B e altre sostanze utili al nostro organismo. I benefici di cui si può godere con il caffè verde sono molteplici: aiuta a ridurre il colesterolo, i trigliceridi e l’assorbimento dei grassi, regola la pressione ed è un buon alleato contro lo stress.
Per prepararlo, basta mettere in infusione 5-6gr di caffè verde in 130-160ml di acqua calda, lasciare in infusione dai 7 ai 10 minuti massimo e filtrare; si può gustare al naturale o dolcificarlo a piacere.

€ 35,00/kg