Il tè giapponese bancha si ottiene da foglie della pianta del tè sencha raccolte in primavera, quando sono al massimo della loro qualità: avendo prodotto grandi quantità di clorofilla e antiossidanti, il suo sapore è molto erbaceo, ma più dolce rispetto al sencha. Il ridotto contenuto di caffeina lo rende adatto a tutti e a tutte le ore del giorno, dal pomeriggio fino a poco prima di coricarsi la sera.
Questo bancha si caratterizza per la funzione stimolante del fegato e, avendo poca caffeina, risulta essere un valido alcalinizzante del sangue; essendo ricco di minerali, il bancha concorre all’eliminazione delle tossine ed è un infuso rigenerante, antiossidante, tonificante e depurativo.
Come tutti i tè giapponesi ha diversi metodi di preparazione.
Il metodo classico di preparazione è quello dell’infuso in acqua a 80°C, ma si può preparare anche a freddo con ghiaccio.
Prodotto biologico.

2gr per 200ml / 100°C / 5 minuti

€ 90,00/kg