Peso: 20gr

Alloro officinale raccolto a mano sulle Colline Moreniche del Garda.
Il suo sapore deciso è perfetto per accompagnare diversi piatti, dalle minestre alle carni (di selvaggina soprattutto), fino ai pesci; viene spesso utilizzato per preparare brodi, per insaporire i fagioli o le lenticchie. Adatto anche a esaltare il sapore dei pesci, si usa spesso con i gamberi e i crostacei in genere. È poi indicato con le castagne bollite, i carciofini sott’olio e con le patate al forno.
Utilizzato sin dall’antichità per le sue innumerevoli proprietà terapeutiche, l’alloro è diventata una tra le erbe aromatiche più utilizzate nelle nostre cucine. Le sue foglie contengono un olio essenziale utile per alleviare i disturbi dello stomaco e per ridurre il fastidio di tosse e catarro; l’alloro è anche un ottimo anti-infiammatorio contro l’artrite e i reumatismi.